crni tartufi

Tournedo s crnim tartufom

Vrijeme pripreme: 2 sata odmora + 20 minuta Vrijeme kuhanja: 10 minuta Sastojci za 2 osobe 2 goveđa turnira 15 do 20 grama crnih tartufa 20 cl tekuće kreme Papar Fleur de sel s tartufom Sok od tartufa 200 grama svježeg tagliatelle Priprema Dva sata prije obroka u hermetički zatvorenu posudu ulijte tekuću kremu, sok od crnog tartufa i naribani crni tartuf. Čuvajte u hladnjaku…

0
opširnije

Umak od aperitiva od crnog tartufa

Vrlo jednostavno za pripremu umaka od aperitiva od crnog tartufa - otkrijte naše ukusne recepte na bazi tartufa. Kutija s aperitivima savršena je uz ovaj recept. Vrijeme pripreme: 5 minuta Vrijeme odmora: 2 sata u hladnjaku Sastojci za 6 osoba 100 grama svježeg sira s 40% masti 100 grama teške pavlake 2.5 centilitara maslinovog ulja s crnim tartufom 5 grama Sjeckani crni tartufi Fleur de ...

0
opširnije

Kozji sir Rocamadours s uljem crnog tartufa

Vrijeme pripreme: 5 minuta Vrijeme kuhanja: 10 minuta Sastojci za 6 osoba 6 kozjih sireva rocamadour 5 centilitara maslinovog ulja sa sokom od tartufa Bijeli papar Paprika 5 bobica Fleur de sel s crnim tartufom Priprema Zagrijte pećnicu na 180 ° c. Kozje sireve Rocamadours stavite u ramekin promjera oko 15 centimetara. Zatim dodajte ulje i papar. Pecite 10 minuta na 180 ° C. Izravno iz pećnice pospite prstohvat ...

0
opširnije

Omlet od crnog tartufa u stilu tapasa

Vrijeme pripreme: 10 minuta + 1 sat minuta odmora Vrijeme kuhanja: 5 do 10 minuta Sastojci za 6 osoba 4 jaja 10 grama crnih tartufa 3 žlice. do s. maslinovo ulje sa sokom od tartufa 1 tsp. do c. cijela tekuća krema Fleur de sel s crnim tartufom Sok od crnog tartufa iz staklenke Bijeli papar iz mlina Priprema Tartuf grubo nasjeckajte. Razbijte jaja u posudu i istucite ih. ...

0
opširnije

Tagliatelle s crnim tartufom

Vrijeme pripreme: 15 minuta Vrijeme kuhanja: 10 minuta Sastojci za 4 osobe 50 cl cjelovite tekuće kreme 400 g svježeg tagliatelle 10 grama crnih tartufa Maslinovo ulje sa sokom od tartufa Fleur de sel s crnim tartufom Priprema Napravite tekuću kremu ohladiti. Dodajte crni tartuf i pustite da se ulije dok se tjestenina kuha. Skuhajte tagliatelle. Sigurno su al dente. Posložite ih na svaki tanjur. Raspodijelite kremu od tartufa ...

0
opširnije

Mala bri s tartufom

Vrijeme pripreme: 10 minuta Vrijeme odmora: 72 sata Sastojci za 4 osobe Mali brie težak 200 g 11 grama tartufa Priprema Ovaj pripravak mora se obaviti 72 sata (3 dana) unaprijed. Bri izrežite po dužini na 2 dijela. Tartuf rasporedite sa svake strane unutarnjeg dijela brie. Zamotajte u aluminijsku foliju. Stavite u hermetičnu kutiju i hladite 72 sata. Izvadite i ostavite na sobnoj temperaturi 1…

0
opširnije

Mocarela od rajčice s tartufom

Vrijeme pripreme: 15 minuta Vrijeme kuhanja: bez kuhanja Sastojci za 2 osobe 2 kuglice mozzarelle Bufala 2 velike goveđe rajčice u obliku srca 100 grama rikole 2 žlice maslinovog ulja sa sokom od tartufa 1 polovica žlica sherry octa Fleur de sel s tartufom Slomljeni tartufi Priprema Rajčice operite i narežite na ploške debljine 0.5 cm. Posložite ih u rozetu na svoje tanjure. Prethodno rasporedite rikolu ...

0
opširnije

Kajgana s crnim tartufom

Vrijeme pripreme: 10 minuta + 30 minuta odmora Vrijeme kuhanja: 5 minuta Sastojci za 2 osobe 3 svježa jaja 3.5 grama crnog tartufa 2 žlice teškog vrhnja Nekoliko grančica vlasca (po želji) Fleur de sel s tartufom crna crna Bijeli papar 1 kuglica maslaca Malo maslinovog ulja sa sokom crnog tartufa Priprema Operite jaja. Zatim vrlo pažljivo napravite rupu na vrhu dva jaja. Malo po malo ...

0
opširnije

Zdravice s maslacem od tartufa

Vrijeme pripreme: 10 min Vrijeme odmora: 48 h 00 Sastojci za 2 osobe 5 grama tartufa 50 grama omekšanog poluslanog maslaca 6 tosta tosta Priprema Po mogućnosti pripremite 48 sati unaprijed. Tartuf grubo nasjeckajte. Vilicom pomiješajte maslac i tartuf. Stavite u ramekin i stavite u hladnjak 00 sati prije posluživanja. Poslužite na tostu sa žara.

0
opširnije